宮本酒造へ
宮本酒造の人気の加賀丸芋焼酎『のみよし』の仕込みを見学に。

高級芋【加賀の丸芋】を蒸しあげていました。
食べてみると、ほんのり甘口で粘りのある食感。美味しいです!

破砕ミキサーに何度も掛け細かく砕きます。従業員さん総出であたっています。

既に仕込み済みのタンク内。細かい泡が立ち発酵すすんでいます。

二見杜氏と。
6月ころまで仕込み続きます。
2011-05-19 10:29
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|